Boas festas! by Amely Degraf Terra

Com o ano novo a gente começa a se preocupar com as guloseimas que esta época sempre traz.

Temos que lembrar de duas coisas principais, o ideal seria que tivéssemos tido uma alimentação saudável o ano inteiro que se passou para que pudéssemos fazer uma ceia e suas festas tranquilas. Porém é preciso ter moderação em relação às refeições, senão corre o risco de começar o ano com uns quilinhos a mais e isso ninguém quer!

Segue abaixo algumas dicas, de como aproveitar as festas, mas sem exageros:

* Não fique mais de 3 horas sem se alimentar, evite ficar longos períodos em jejum para não chegar à ceia de natal com muita fome;

* Substitua o sal nas preparações culinárias por especiarias e ervas aromáticas;

* Manter-se ativo ao longo do dia;

* Atenção com a quantidade de bebidas alcoólicas a serem ingeridas. O álcool é o segundo maior fornecedor de calorias, depois das gorduras, além de não conter nenhum nutriente benéfico para o organismo. Uma boa dica é intercalar com água;

* Na ceia, comece a refeição pelas Saladas (verduras cruas, legumes cozidos) para maior saciedade;

* Utilize o Arroz Integral na preparação com legumes cozidos;

* Dê preferência para as preparações assadas ou grelhadas. Evite as frituras;

* Opte pelas carnes magras;

* Prefira consumir o Panettone Light e evite os recheados ou trufados;

* Consuma as frutas da época como: goiaba, pêssego, manga, melancia, figo, pera,  abacaxi, uva, romã, lichia e cereja;

* Não se esqueça de consumir as oleaginosas que além de serem desta época, só trazem benefícios: Nozes, Castanhas, Amêndoas, estas podem ser consumidas em pequenas quantidades e serem misturadas ao arroz. Cuidado para não exagerar nas quantidades, pois apesar de ótimas para a saúde, são super calóricas;

* Durante a festa, o que for consumido, deve substituir a refeição daquele horário, procure fazer as melhores escolhas para uma refeição mais saudável, faça o prato de uma vez e não repita. Os alimentos doces e gordurosos devem ser evitados;

* Prepare apenas 2 tipo de sobremesa, para na hora da escolha você não acabar pegando um pedacinho de cada e se tornando um pedação de doce;

* No dia seguinte as festas, voltar a ter uma rotina alimentar saudável e equilibrada;

* Aproveite a festa e tire o foco da comida afinal, natal e ano novo são datas para comemorar e festejar e não uma desculpa para sair da rotina!

E a uma das dicas mais importantes se prepare para o outro natal seguinte e o outro ano novo seguinte se cuidando o ano inteiro para que você possa se esbaldar nestas festas.

Boas festas e um 2013 de luz!!!

Amely Degraf Terra